Fest til fast pris
På Hotel Troense har vi en "fest pakke" til en fast pris - Fest til fast pris
Fest pakken indeholder
Velkomstdrink, hertil lækre snacks
3 retters menu
Hvid & rødvin ad libitum, 1 glas dessertvin
Kaffe/te med hjemmebagte petit four
2 timers fri bar med vin, øl & sodavand
Natmad
Pris pr. person
DKK 1.025,-
Vi hjælper også gerne med overnatningsmuligheder til Dem selv og Deres gæster efter Deres fest.
Fest til fast pris menu
Velkomst
Kir eller Porttonic
Forret
Røget laks med ærteskud, aspages crudité, citroncreme og hjemmebagt brød.
Eller
Fiskesymfoni med varmrøget laks, rimmet torsk og krydderfiskebolle, feldsalat, granatæble, kryddermaoynaise og brød
Eller
Røget svinemørbrad med svampe, røget mayonnaise og brød
Hovedret
Oksefilet med tre slags løg, årstidens ristede grønt, pommes Anna og Sauce Bordelaise
Eller
Kalvebryst med ærtepuré, ovnbagte gulerødder med sesamfrø, årstidens grønt, pommes risollée og Sauce Robert
Eller
Kalvesteg med kompot af ristede kastanier, druer og iceberg, Waldorfsalat, surt og sødt, samt brunede og hvide kartofler og flødesauce.
Dessert
Vanille Creme Brûlee, is og frugt
eller
Chokolademousse med sorbet, twill og frugt
eller
Hjemmelavet islagkage
Natmad
Suppe efter eget valg
- vælg mellem asparges-, porre/kartoffel-, gullasch- eller karrysuppe. Hertil hjemmebagt brød
eller
Tærte med salat og hjemmebagt brød
eller
Frikadeller med kold kartoffelsalat, rødbeder og rugbrød
Priser
Vores fest til fast pris er kun gældende ved bestilling til minimum 15 voksne og et arrangement på
max. 7 timers varighed. Tilbuddet kan ikke benyttes i forbindelse med ”gør hverdag til fest” tilbuddet.
Vine
Tilbudet inkluder følgende vine, Moncaro Trebbiano & Sangiovese samt Symfonie de fleurs.
Det er mulig at opgradere disse vine til Stimson Chardonnay & Carbernet Sauvignon samt Warre´s Otima 10 year tawny for kr. 75,00 pr. person.
Bordopstilling
Der er mulighed for runde borde, E-bord, u-bord, langt bord etc.
Duge og servietter
De kan selv bestemme farver på duge og servietter.
Borddekorationer
Borddekorationer afstemmes efter bordopdækningen. Skulle de have specielle ønsker, er vi naturligvis behjælpelige med dette.
Ændrings- og annuleringsbestemmelser
Se venligst ændrings- og annuleringsbestemmelserne gældende for Hotel Troense.
Alt det med småt
Når du vælger Fest til fast pris, inkluderer vi selvfølgelig: en personlig samtale angående planlægning af din fest, lokale, opdækning, blomsterdekorationer, eget farvevalg på duge og servietter, høj standard af råvarer, veluddannet personale og der er ingen skjulte gebyrer.