Kir eller Porttonic

Vælg mellem:

Varmrøget laks anrettet på feldsalat, sennepsmayonaise, citronsyltede pære og urtechips. Hertil foccaciabrød

eller

Røget svinemørbrad med svampe, røget mayonnaise og brød

eller

Tarteletter med høns og asparges

Vælg mellem:

Stegebuffet med 3 slags kød, diverse salater, 2 slags kartofler og 2 slags saucer

eller

Kalvebryst med ærtepuré, ovnbagte gulerødder med sesamfrø, årstidens grønt

eller

Oksefilet med tre slags løg, årstidens ristede grønt, pommes Anna og bordelaisesauce                

Vælg mellem:

Vanille Creme Brûlée, is & frugt

eller

Chokolademousse med hindbærsorbet og hindbærstøv

eller

Hjemmelavet islagkage med marcipan

Som alternativ til den 3 retters menu, kan der vælges en konfirmationsbuffet bestående af:

• Varmrøget laks med sauce verte
• Cæsar salat med kylling
• Bruschetta med tomat og basilikum
• Oksefilet
• Kalvebryst
• Spicy wok med kylling, ris og grønt
• Ovnbagt grønt
• Stor salatbar
• Krydderkartofler & Pommes frites
• Sauce Robert & Sauce Bordelaise
• Chokolade Brownie med softice
• Frugtfad

Vælg mellem:

Hot-dogs

eller

Frikadeller, lun ribbensteg, lun leverpostej med brød og smør

eller

Biksemad med spejlæg og rødbeder

Priser

Vores fest til fast pris er kun gældende ved bestilling til minimum 15 voksne og et arrangement på

max. 7 timers varighed.

Vine

Tilbudet inkluder følgende vine, Moncaro Trebbiano & Sangiovese samt Symfonie de fleurs.

Det er mulig at opgradere disse vine til Stimson Chardonnay og Cabernet Sauvignon samt Warre´s Otima 10 year tawny for kr. 75,00 pr. person.

Bordopstilling

Der er mulighed for runde borde, E-bord, u-bord, langt bord etc.

Duge og servietter

De kan selv bestemme farver på duge og servietter.

Borddekorationer

Borddekorationer afstemmes efter bordopdækningen. Skulle de have specielle ønsker, er vi naturligvis behjælpelige med dette.

Ændrings- og annuleringsbestemmelser

Se venligst ændrings- og annuleringsbestemmelserne gældende for Hotel Troense.

Alt det med småt

Når du vælger Fest til fast pris, inkluderer vi selvfølgelig: en personlig samtale angående planlægning af din fest, lokale, opdækning, blomsterdekorationer, eget farvevalg på duge og servietter, høj standard af råvarer, veluddannet personale og der er ingen skjulte gebyrer.