Sød vin

Domaine L´Ermitage Muscat                

Frisk og elegant vin lavet på Muscat druen.

Behagelig sødme.

Glas DKK 36,-
1/1 flaske DKK 450

Pineau des Charentes Blanc / Ruby     

Château de Beaulon.

Hedvin fra Cognacdistriktet tilsat en anelse

cognac og lagret på egetræsfade.
Glas DKK 38,-
1/1 flaske DKK 480

 

Semillon Gewurztraminer Late Harvest

Chile, Colchagua Casa Silva

Vinen har en flot strågul kulør.

Duften er mættet med moden frugt og rosiner

Glas DKK 32,-
1/2 flaske DKK 210,-

 

Classic Rutherglen Muscat kr.   

Campbells, Rutherglen, Victoria , Australien

Vinen blandes med aftapninger fra solerasystemet ved en alder på 5 –10 år

Glas DKK 59,-
1/2 flaske DKK 312,-

 

Trockenbeerenauslese Scheurebe

Rudolf Payer, Burgenland , Østrig

Scheurebe er ekstremt modtagelig for edelfäule, og ses derfor ofte i denne søde udgave.

Druen er meget aromatisk med en overdådig saftig smag af solbær og grapefrugt.

Glas DKK 59,-
1/2 flaske DKK 312,-

 

Riesling Beerenauslese 

Franz Hirtzberger, Wachau, Østrig

Ædelsød Klassisk Riesling Beerenauslese fra en af de største i Wachau, Østrig.

Enorm kompleksitet med undertoner af fersken, appelsinskal, citrus.

Oplagt til Foie gras, frugtdesserter eller stærke oste.

1/2 flaske DKK 559,-

 

Henriques & Henriques, Madeira    

Medium Rich 5 års

Glas DKK 27,-
1/1 flaske DKK 339,-

 

Fonseca, Tawny Port                     

Fonseca Guimaraens, Douro , Portugal

Glas DKK 27,-
1/1 flaske DKK 339,-

 

Fonseca, WhitePort

Fonseca Guimaraens, Douro , Portugal

Glas DKK 27,-
1/1 flaske DKK 339,-

 

Fonseca, 10 års Tawny Port

Fonseca Guimaraens, Douro , Portugal

Hvert forår udvælger Fonseca’s team de vine, der skal lagre som Old Tawny Ports. De lagrer i egetræsfade og via kontakt med træet og med den luft, der kommer ind gennem træet, opnår vinen en fantastisk koncentration. Disse portvine har en rødbrun farve, samt en rig rosin- og nøddeagtig smag, og bliver af nogle vurderet som værende ligeså gode som årgangsportvine. De er drikkeklare, når de sælges

Glas DKK 39,-
1/1 flaske DKK 489,-

 

 

Fonseca, 2011 vintage Port

Fonseca Guimaraens, Douro , Portugal

Kun i de absolut bedste årgange, hvor alt er gået op i en højere enhed, produceres denne vin, der kaldes den klassiske Fonseca årgangsvin. Tappes på flaske efter to år, hvorefter den skal ligge i mindst 2 år. Bør dekanteres før servering. Fonsecas klassiske vintage Port er altid blandt den bedste håndfuld portvine der produceres i den givne årgang

1/2 flaske DKK 625,-

1/1 flaske DKK 1425,-

 

Graham´s, 40 års Tawny Port

  1. W.& J. Graham & Co., Douro , Portugal

Tawny Port er fadlagret portvin. Nogle af de bedste betegnes 10, 20, 30 eller 40 års Tawny Port.

Glas DKK 139,-
1/1 flaske DKK 1800,-

 

Lustau , PX Pedro Ximénez 

Emilio Lustau S.A. , Jerez , Spanien

Næsten sort farve, Indbydende duft af søde rosiner og svesker.

Smagen er fed, cremet, superkoncentreret og meget sød.

Glas DKK 39,-
1/1 flaske DKK 489,-

 

Spinola , PX Pedro Ximénez

Bodegas Ximenez-Spinola , Jerez , Spanien

Næsten sort farve, Indbydende duft af søde rosiner og svesker.

Smagen er fed, cremet, superkoncentreret og meget sød.

Glas DKK 119,-
1/1 flaske DKK 1425,-